Doel van de e-learning Allergenen

Als je deze e-learning hebt afgerond, heb je kennis over allergenen in onverpakte en verpakte voedingsmiddelen:

1. Je weet wat een voedselallergie is.
2. Je kunt de 14 wettelijke allergenen benoemen.
3. Je kunt allergenen in voedingsmiddelen in kaart brengen.
4. Je hebt kennis van de wetgeving over allergenen.
5. Je hebt kennis van veilig produceren.
6. Je hebt kennis van etiketteren.

Het trainingsmateriaal kun je vinden bij Lesmateriaal. 

Lees het trainingsmateriaal goed door voordat je aan de e-learning begint.

Je kunt je kennis vergroten door:

• het trainingsmateriaal door te lezen;
• de oefenvragen te maken;
• de toelichting bij de vragen te lezen.

Hoe werkt de e-learning?

In het hoofdmenu heb je de volgende keuzes:

1. Uitleg e-learning: hier vind je een korte uitleg van het doel van de e-learning en hoe de e-learning werkt.
2. Veelgestelde vragen: hier lees je antwoorden op veelgestelde vragen over de e-learning en het examen.
3. Lesmateriaal: het lesmateriaal is verdeeld over de tegels. Aan het vinkje bij een tegel zie je wat je al hebt gedaan en wat nog niet. 
4. Oefenen per categorie: hier vind je de oefenvragen. Dit zijn meerkeuzevragen. 
• Als je bent ingelogd, kun je op verschillende manieren beginnen met leren en oefenen:
• Als je eerst het trainingsmateriaal wilt lezen, kies je 'Lesmateriaal'.
• Als je wilt oefenen met de vragen, kies je 'Oefenen per categorie'.
• Tijdens het oefenen maakt het niet uit hoelang je erover doet om de vraag te beantwoorden. Tijdens het examen moet je een vraag wél binnen een bepaalde tijd beantwoorden. 
  
• Nadat je een vraag hebt beantwoord, zie je direct of je antwoord goed of fout is. Je krijgt dan extra uitleg. 
• Als je klaar bent met oefenen, zie je een overzicht van de vragen die je goed en fout had. Je kunt zo vaak en zo lang oefenen als je wilt.
5. Inschrijving examen: hier vind je het examen. 
• Je kunt examen doen als je je daarvoor hebt ingeschreven. Dat kost € 10,- exclusief btw (€ 12,10 inclusief btw). Je kunt dan examen doen, en zo nodig één herexamen. Zodra je hebt betaald, kun je het examen starten. Als je het examen en het herexamen niet haalt, moet je opnieuw betalen. 
• Het examen bestaat uit 20 meerkeuzevragen. Om te slagen, moet je minimaal 16 vragen correct beantwoorden. 
• Na het afronden van het examen krijg je meteen de uitslag. Je ziet dan ook welke vragen je goed of fout hebt beantwoord. Ben je geslaagd? Dan ontvang je direct het certificaat. 
• Het certificaat is persoonsgebonden en is 1 jaar geldig. 
• Print het certificaat en bewaar het zorgvuldig. Je kunt het aan je werkgever laten zien. Met het certificaat kun je ook tijdens een inspectie van de NVWA laten zien dat je voldoende kennis van allergenenbeheer hebt. Dit zorgt samen met de schriftelijke informatie voor de borging van de allergeneninformatie.   
6. Stel een vraag: via dit formulier kun je een vraag stellen aan het team achter de e-learning Allergenen.