Een voedselallergie is een vorm van overgevoeligheid voor voedsel. Bij een voedselallergie reageert het afweersysteem in ons lichaam ongewoon sterk op eiwitten in ons voedsel. De eiwitten die een reactie veroorzaken, noemen we allergenen. 

Iemand met een voedselallergie hoeft maar met een heel klein beetje van het allergeen in contact te komen om een allergische reactie te krijgen. Deze reactie kan erg vervelende en soms gevaarlijke gevolgen hebben, zoals huiduitslag of een opgezette keel. 

Voedselallergie is geen voedselinfectie of voedselvergiftiging. Bij een voedselinfectie of voedselvergiftiging reageert het lichaam op giftige stoffen in voedsel. Vaak worden die giftige stoffen geproduceerd door bacteriën of schimmels, die in het voedsel zitten doordat het bijvoorbeeld verkeerd wordt bewaard.